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SOulfood verbindet!



 

 

 

Die duftenden und wohlschmeckenden Substanzen tun den Sinnen als auch unserer Seele gut!

Gewürze haben eine ganz besondere Aufgabe in der Ernährung: sie verfeinern nicht nur unsere Mahlzeiten sondern können Entzündungen hemmen, Krankheiten heilen und die Verdaung fördern.

Wir bringen dir die gesunden Gewürze mit ihren Wirkungen näher und zeige dir, wie du diese beim Backen einbringen kannst. Dazu passend gehören glutenfreie und vegane Cakes & Snacks. Trotz gesunder Ernährung steht der Genuss an erster Stelle. 

 

 

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Urban Schiess "Kochkünste" zu Gast bei Linda’s Art (Kräuter & Olivenöl - Workshop mit 3 Gang Menü)

 

 

Urban Schiess zelebriert seine Kochkünste in Zusammenarbeit mit Linda's Art in der schönen Küchenausstellung des Späti Innenausbau.

Die Kräuterkunde & Olivenöl-Degustation schenkt Vertrauen & Freude, im Umgang mit der mediterranen Küche & deren Vielfalt. Ein 3-Gang –Menü macht diesen Kurs zu einem einzigartigen und genussvollen Erlebnis.

KURSORT: Späti Innenausbau, Kaselfeldstrasse 1, 4512 Bellach

KURSDATUM & ZEIT: DO 24.06.21 /  18.15- 22.30 Uhr

 

TEILNEHMERANZAHL: 16 Personen

KURSINHALT:

1. Eintreffen
Apéro & Getränke anbieten: selbstgebackenes Brot aus Gusseisen, Linda’s Blätterteigkonfekt, Kräuter-Pesto, Olivenöl mit Cocktail
2.  Olivenöl – Degu / Kräuterkunde 

 

3.  Kulinarisches Vergnügen vor Ort  / 
3-Gang auf die Saison abgestimmtes Menü / Wein von Lukas Hasler (Showkochen)

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1.Gang Lachsforelle auf Seeland Spargeln mit Mayo(vegan) & Kräutersalat

2.Gang Freiland Poulet aus der Region - Zubereitung mediterran, Ofengemüse vom Markt & Frühkartoffeln

3.Gang  Dessert – 3 Variationen mit Erdbeeren

4. Kaffee & Kuchen / Dossiers verteilen & Schlussrunde
5. Kursende-  22.15/22.30 Uhr

 

 

 

 

 

 

CHF 150.00

  • verfügbar
  • 1 Tag

Backen auf neue Art & Weise - der Workshop SA 10.07.21

 

Genuss trifft auf Bewusstsein. In diesem Workshop zeigt dir Linda tolle Zucker-alternativen, integriert dabei glutenfreie & vegane Rezepte.

Du lernst dabei die Süsse welt neu kennen und warum neue Denkansätze, viel zu unserem Wohl beitragen können.

Es muss nicht auf Desserts verzichtet werden und macht genau so viel Spasse bei der Umsetzung.

 

Inhalt & Themen: 

- Bewusstsein mit Zucker 

- Vegane & glutenfreie Cakes und Desserts
- Innovative Znüni-varianten
Kursdauer: 2,5-3h

Kurszeit 09.30-12.00 Uhr

Kursort: Späti Innenausbau, Kaselfeldstrasse 1, 4512 Bellach

 Das bringst du mit nach Hause: Viel Inspiration, mehr Wissen, 4 Rezepte & Feines zum geniessen.

 

CHF 95.00

  • verfügbar
  • 1 Tag

Backen auf neue Art & Weise - der Workshop SA 04.09.21

 

Genuss trifft auf Bewusstsein. In diesem Workshop zeigt dir Linda tolle Zucker-alternativen, integriert dabei glutenfreie & vegane Rezepte.

Du lernst dabei die Süsse welt neu kennen und warum neue Denkansätze, viel zu unserem Wohl beitragen können.

Es muss nicht auf Desserts verzichtet werden und macht genau so viel Spasse bei der Umsetzung.

 

Inhalt & Themen: 

- Bewusstsein mit Zucker 

- Vegane & glutenfreie Cakes und Desserts
- Innovative Znüni-varianten
Kursdauer: 2,5-3h

Kurszeit 09.30-12.00 Uhr

Kursort: Späti Innenausbau, Kaselfeldstrasse 1, 4512 Bellach

 Das bringst du mit nach Hause: Viel Inspiration, mehr Wissen, 4 Rezepte & Feines zum geniessen.

 

CHF 95.00

  • verfügbar
  • 1 Tag

Backen auf neue Art & Weise - der Workshop SA 04.09.21

 

Genuss trifft auf Bewusstsein. In diesem Workshop zeigt dir Linda tolle Zucker-alternativen, integriert dabei glutenfreie & vegane Rezepte.

Du lernst dabei die Süsse welt neu kennen und warum neue Denkansätze, viel zu unserem Wohl beitragen können.

Es muss nicht auf Desserts verzichtet werden und macht genau so viel Spasse bei der Umsetzung.

 

Inhalt & Themen:
- Bewusstsein mit Zucker 

- Vegane & glutenfreie Cakes und Desserts
- Innovative Znüni-varianten
Kursdauer: 2,5-3h

Kurszeit 09.30-12.00 Uhr

Kursort: Späti Innenausbau, Kaselfeldstrasse 1, 4512 Bellach

 

Das bringst du mit nach Hause: Viel Inspiration, mehr Wissen, 4 Rezepte & Feines zum geniessen.

 

CHF 95.00

  • verfügbar
  • 1 Tag